动物科学（畜牧技术） BSc (Hons)

Writtle University College - 瑞特大学学院

本模块旨在鼓励学生欣赏动物伦理的广泛观点，包括历史和社会观点，并评估与动物使用有关的伦理论点。它将提供一个基础，学生可以用来在他们未来的职业中做出关于动物的道德决定，因为他们将增加他们的信心来证明他们的观点和意见。学生将讨论现代社会中不断增长的科学知识和技术的重要性，以及对人与动物关系的看法的改变。它还将培养学生对动物贸易的主要原则和各种情况下的立法的理解，例如动物园、伴侣、野生动物、繁殖、保护和工作动物。

该模块介绍了关键的生物学概念和原理，为今后的学习奠定了基础。它还旨在通过探索主要身体系统的解剖学多样性和生理学控制，发展学生对一系列动物物种的结构和功能之间关系的理解。大体解剖学的研究主要是基于仔细的解剖，加上密切的组织学观察，使学生对结构和综合功能的关系有更深的了解。动物生物学为畜牧学模块中所涉及的实际畜牧业提供了理论基础。

本模块旨在为成功的高等教育学习和就业提供必要的学术和个人技能。它为以后课程中研究生水平的学术和专业技能的发展奠定了基础。通过研讨会、实践和独立研究的混合，将培养与获取和解释研究文献有关的学术技能。此外，还将介绍研究技术，特别是数据的处理和分析。专业技能将通过个人发展规划的方法得到发展。将有一系列以商业和行业为重点的课程，以提高行业意识和就业技能。信息技术和演讲培训也将提供与动物部门相关的可转移技能。

人们认识到，对生态学原理的科学理解对于自然资源的可持续利用和保护计划的成功实施至关重要。本模块向学生介绍了生态学的关键原则。将探讨中心主题，并特别考虑影响生物体分布和丰度的因素（特别强调动物）。进化将被考虑，特别是关于自然选择和物种形成。适当的活动将为学生提供机会，发展他们对生态学实践方面的理解。总的来说，该模块旨在发展学生对生态学的知识和概念理解，特别是在更广泛的保护生物学的范围内。

该模块旨在向学生介绍生物化学，并通过介绍细胞器中细胞过程的控制和调节以及膜的作用，发展学生对细胞生物过程的认识。该模块旨在培养学生对动物营养和生理学背景下碳水化合物、蛋白质和脂肪的结构和功能的理解，以及能量生成、中间代谢和重要生物分子合成中的生化反应的性质。本模块将有助于了解从亚细胞到整个动物层面的动物功能。

在英国，动物被大量饲养，作为伴侣、表演运动员和商业生产，它们也出现在动物园、野生动物公园和人类生活的许多其他方面。无论它们在社会中扮演什么角色，对它们的正确管理都需要了解和掌握与每个物种相关的饲养技能和做法。这不仅涉及到对动物的日常护理，而且还涉及到在整个一年中为它们提供适当的照顾。学生将能够探索宠物和外来动物在家庭和商业环境中的需求，以及马和商业农场牲畜的具体要求。总的来说，该模块旨在发展学生在动物饲养方面的知识和实践技能。

本模块探讨了免疫反应的机制，并研究了病原体和寄生生物对身体的影响。研究了预防医学和药理学的原则以及兽医和动物管理者在疾病控制和治疗中的作用。

本模块旨在根据学生个人的职业愿望、行业部门和学术学科，以综合方式发展专业和管理技能。本模块的灵活性将使高等教育质量保证机构（QAA）规定的特定学科基准标准得以纳入，这取决于本模块所服务的特定高等教育课程。在继续进行个人发展规划的过程中，学生将更深入地了解在其行业领域内发展专业和管理技能的需要，并适合其预期的职业道路。

畜牧场是一个独特的企业，生产高质量和低成本的产品需要考虑广泛的相互联系的因素。畜牧业者和与他们合作的相关行业（营养师、兽医、顾问），需要了解动物生物学和生长、繁殖和健康的最佳管理所需的生理过程。他们还需要根据内部（如个别动物的表现、劳动力和兽医成本）和外部（如市场波动或疾病爆发）因素做出明智的商业决策。农场主还需要就何时销售动物以获得最佳收益做出有效的决定。最后，在农场内外对动物的处理和管理会影响最终产品的质量。因此，学生将通过一系列的实践活动，包括评估商业农场、分析农场数据集和实验室课程，获得对动物健康和饲养以及农场管理的理解。通过对实践评估结果的展示和讨论，学生将对养殖业和供应链系统内部和之间的复杂联系有更深入的了解。

该模块旨在发展有效原创研究所需的知识、理解、技能和思维过程。学生将学习研究过程的性质和基础知识，如文献审查技能、研究项目的设计、研究数据的收集技术和分析研究数据的统计技术，并得出有效的基于证据的推断。

本模块的第一个目的是让学生了解卵泡发育的调节，动物的发情周期。学生将有机会研究雌性和雄性生殖系统在青春期和进入性成熟期的生理变化。在整个模块中，学生应该熟悉这些系统是如何成为辅助生殖技术发展的关键，以及在商业牲畜、伴侣动物和野生动物物种的现代育种系统的进步。本模块的第二个目标是了解卵细胞的发育和形成，直至自由活体囊胚。强调在这一关键时期发生在怀孕母亲和发育中的胎儿身上的变化。你还将研究决定哺乳动物产前生长和发育的生理过程，以及在不同发育阶段的营养分配如何影响生长中的概念的营养利用效率。

本模块旨在提供对动物消化、吸收和吸收后代谢以及关键营养物质同化的生物化学的更深入的了解和认识。在本模块中，营养物质利用的生物化学和代谢过程的整合将在重要的生理和/或生产过程的背景下进行探讨，如生长、怀孕、哺乳和产蛋。还将考虑营养素缺乏、毒性和常见的营养相关代谢紊乱的生化基础和影响。

本模块介绍了动物行为研究中所涉及的概念，并在自然环境和强制环境中发展这些概念。审查行为机制的理论模型，并根据环境评估行为的生存价值。介绍如何训练动物和测量行为的方法。

本模块旨在使学生掌握必要的知识，以了解一系列动物物种的饲养管理的应用方面，并解决当前应用动物营养方面的问题。该模块将使学生熟悉管理饲料行业的立法、日粮配方、动物饲料加工和制造，以及农场、伴侣动物和动物园中圈养野生动物的实际饲养管理。

本模块发展了行为模块中介绍的主题。特别强调对动物的内部和外部影响的整合，这些影响导致了行为模式的表达。将对动物福利研究科学中的关键概念进行评估，并对衡量福利的方法进行审查。动物福利和动物使用的道德方面将在养殖和伴侣动物物种中进行研究。

确保全球粮食安全是国家和国际政策制定者面临的最重大挑战之一。同时，消费者和参与供应链的人对畜牧业生产系统的审查越来越严格，所以未来的畜牧业生产的集约化不能侵蚀福利或环境标准。畜牧业生产的科技发展为优化生产提供了潜在的途径，通过改进对养殖系统的投入（如饮食和农场环境）、动物个体（如温度、活动、位置）和产出（如甲烷、粪便）的监测。其结果将是改善这些领域的管理（如机器人喂食器、在线牛奶分析）。随着时间的推移，这些技术不仅提供了实时监测系统的机会，而且提供了旨在应对动物生长和生产水平的自动决策。

畜牧业生产受到国家政策和全球社会经济形势以及环境变化的影响。它需要适应这些变化的情况，因此，在农场层面的决策中考虑这些因素是很重要的。学生将把畜牧业生产系统、精准畜牧业和畜牧业生产发展的知识应用于畜牧业内的新问题和发展问题。这些问题可能包括正在进行的长期问题（如牛结核病、抗菌素抗性），以及在教学学期中可能发生的问题（如疾病爆发、政策变化）。学生将参与有关改变地方和国家政策以适应全球变化的讨论（如人口增长和粮食安全）.

遗传学和基因组学模块将为你提供一个经典和现代分子遗传学的介绍。该模块将以经典孟德尔遗传学为开篇，这些原则是如何使第一个遗传图谱和动物图谱血统的创建成为可能的。然后，我们将回顾核酸的作用，以及基因表达如何在细胞和多细胞生物体内被调节。最后，你还将了解现代分子遗传学的基本知识，并获得一些分子遗传技术的实践经验。

顶点项目是一个多方面的任务，作为学生的学术和知识经验的顶点，通常旨在鼓励他们进行批判性思考，解决具有挑战性的问题，并发展未来职业所需的技能。这些作业通常是跨学科的，要求学生应用技能或调查许多不同学科领域或知识领域的问题。这个项目旨在使学生能够在他们选择的基于项目的模块中展示自主性。该项目将与他们的奖励计划直接挂钩，并清楚地表明发展和获得与他们所选择的行业相关的学术、可转移和重要的就业技能。

本模块的重点是在兽医学中使用的分子技术的科学应用，以诊断动物的重要疾病。在这里，学生将根据其直接和间接的应用、一般的优势和限制来使用诊断测试。学生将应用必要的科学技能，批判性地讨论不同的测试，治疗和预防国内动物传染病。还将包括收集和发送用于实验室诊断的临床材料的原则以及收集和诊断成功之间的关系。在这个模块中，未来的动物科学家将发展先进的科学技能，论证和提出现实的替代方案，以认识和解决与小型和大型动物内科有关的问题，强调疾病的病原学、病理生理学、诊断和治疗.