酒店管理学
FdA
University of West London
- 西伦敦大学
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课程关键信息
课程描述
通过这两年的课程,你可以快速进入酒店业的职业生涯。你将学习酒店产品和服务的管理,你将被鼓励发展一种战略方法来应对不断变化的商业、经济和社会对该行业的要求。你将进行实践和理论科目的学习,并有很多机会通过竞赛、嘉宾演讲、行业指导计划以及外部和内部活动与酒店业互动。 通过对全球酒店业的学习,你将为在世界最大的行业之一的职业生涯做好准备。本课程帮助你将理论理解与实践、职业技能相结合。通过获得这些在毕业生就业市场上非常抢手的技能,你为毕业后有意义的就业做好准备。
您将学习什么
项目内容:作为Hospitality Management, FdA 的学生,您将学习以下课程模块。
第4级
你将通过财务会计和统计学的折衷组合来探索会计和金融。对于财务会计,你将解决在行业中发现的重要和常用的技术,你将学习能够报告这种分析结果的决策能力。你还必须检查和评论相关组织发布的年度报告。在统计学方面,你必须专注于数据的表述和解释,以及计算和使用平均数和分散度的措施。
在本模块中,你将学习基本的食品准备和烹饪技术、食品储存和组织技能,通过复杂的烹饪和菜肴展示,同时应用最高标准的食品安全。食品卫生和立法协议将贯穿所有的实践环节。
本模块的目的是为你提供知识、理解和技能,以应用正确的学术实践,你将在整个学习过程中保持。
客房供应的高效运作是酒店成功运营的核心。本模块旨在向你介绍客房部的日常运作,为你提供:对一系列前台系统的概述,包括手动和计算机化,有机会熟练使用领先的物业管理系统。房务部门的成功运作是酒店住宿业务成功的基础,本模块旨在为您提供对这一关键职能运作的理解。
在这个模块中,你将学习组织、人、系统和自我的管理。您还将探索当前关于领导力的思考,并发展您自己的领导能力。
本模块探讨了成功的酒店经营管理,这需要在食品和饮料的生产和服务中涉及一系列技术的基础知识。在这个模块中,你将被介绍到食品和饮料操作的基本理论和实践方面。此外,你将学习餐厅研究.
第5级
本模块旨在为你提供关于住宿管理问题和主题的知识和理解。延续4级的客房部运营模块,本模块将使您能够:考虑到数据分析在成功的住宿企业中的重要性;发展您对住宿盈利的理解.
在本模块中,你将被介绍到酒精饮料和非酒精饮料。该模块将包括一系列酒精和非酒精饮料的生产、采购、服务和市场潜力的分类/归类和流程。
在本模块中,你将获得对有效的人力资源管理中所涉及的内容的理解。你还将关注在工作中管理人的做法和过程,同时研究人力资源的当前趋势。
本模块的目的是让你开阔眼界,了解你所选择的行业内的潜在职业。该模块将使你能够:进行技能扫描和个人属性测试,以确定适合你的职位类型;使你能够确定改善你的技能组合的方法,改善你的就业前景。
作为本模块的学生,你将学习影响消费者行为的因素,以及市场营销的概念和原则。
本模块的目的是在第一年模块的基础上,发展计划、执行和评估餐饮业务的实际表现所需的管理技能。此外,你将学习审查餐饮业务的分析技能,将利用案例研究来发展。
入学要求/录取条件
最低要求的UCAS关税
资格要求
通过高等教育文凭(至少在3级获得45个学分)。
对国际学生的要求/英语要求
雅思学术考试成绩(类似考试成绩也可能被接受)
-
- 6.5
- Graduate Degrees
-
- 5.5
- Undergraduate Degrees
获取关于最适合您的预科课程的建议 ,以便您在UCAS分数、A-Level 或英语语言要求方面没有达到最低要求时可以继续学习Hospitality Management, FdA。
费用
学费 酒店管理学 FdA
英格兰 | £9250 | 第1年 |
---|---|---|
北爱尔兰(英国) | £9250 | 第1年 |
苏格兰 | £9250 | 第1年 |
威爾士 | £9250 | 第1年 |
爱尔兰 | £9250 | 第1年 |
国际 | £13250 | 第1年 |
学生在英国的平均生活费用
租金 | 518英镑 |
水、气、电、互联网(家里) | 50英镑 |
超市购物 | 81英镑 |
服装 | 35英镑 |
外出就餐 | 33英镑 |
酒类 | 27英镑 |
外卖/送餐 | 30英镑 |
外出/娱乐(不包括酒和食物) | 24英镑 |
假期和周末旅行 | 78英镑 |
市内交通 | 17英镑 |
自我保健/运动 | 20英镑 |
文具/书籍 | 13英镑 |
移动电话/互联网 | 13英镑 |
有线电视/流媒体 | 7英镑 |
保险费 | 51英镑 |
其他 | 1092英镑 |
学生的平均生活费用 | 95英镑 |
与平均水平相比,伦敦的费用高出约34%,主要是由于租金比其他城市的平均水平高出67%。对于住在学生宿舍的学生来说,水、煤气、电、WIFI等费用一般都包含在租金中。在小城市的学生,如果步行/骑自行车可以到达住处,交通费用往往要低得多。
如何申请
申请截止日期:
2024年1月26日
这是填写和提交该课程申请的截止日期。如果大学或学院仍有名额,您可以在此日期之后申请,但不保证您的申请会被考虑。
可选的入学点:
- 第1年 (默认入学日期)
大学排名
西伦敦大学在英国和全球顶级排名中的位置。
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关于西伦敦大学
西伦敦大学(UWL)是英国一所政府资助的大学。西伦敦大学由八个不同的学院组成。克劳德-利特纳商学院、伦敦盖勒酒店和旅游学院、计算机和工程学院、护理学院、伦敦音乐学院、法律和犯罪学学院、人类和社会科学学院,以及伦敦电影学院。
西伦敦大学 的学生结构
- 本科生:
- 12865
- 研究生:
- 2055
- 合计:
- 14920
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