营养
BSc (Hons)
University of Surrey
- 萨里大学
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课程关键信息
薪资
营养与饮食学专业毕业生的薪资
重要提示:下面的薪资数据不是针对具体的课程,而是包含了该校所有营养与饮食学学生的数据。根据数据收集的方法,工资数据主要是基于本科生的数据。
毕业后15个月 | 毕业后3年 | 毕业后5年 | |
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薪资中位数 | £26000 | £24500 | £28500 |
25-75百分位数范围 | £25000 - £32000 | £19500 - £28000 | £25500 - £34500 |
萨里大学的所有营养与饮食学课程
英国所有营养与饮食学专业毕业生的薪资
毕业后15个月 | 毕业后3年 | 毕业后5年 | |
---|---|---|---|
薪资中位数 | £25000 | £22047 | £25092 |
25-75百分位数范围 | £21489 - £26466 | £16587 - £25305 | £18590 - £30184 |
位于英国的所有营养与饮食学课程。
课程描述
为什么选择本课程 -在《2023年完整大学指南》(Complete University Guide 2023)和《2023年泰晤士报/星期日泰晤士报优秀大学指南》(The Times/Sunday Times Good University Guide 2023)英国排名第二的课程中学习以研究为导向的课程。 -进入我们耗资 1250 万英镑的健康创新学习实验室,获得对研究事业至关重要的实践经验,这些经验受到众多雇主的青睐 -通过我们的专业培训实习获得行业经验,您可以为包括政府、NHS 信托基金和营养公司在内的一系列雇主工作 -向获得 2017 年女王继续教育和高等教育周年奖的讲师学习,该奖项是对他们在食品和营养领域卓越研究的认可 -获得在营养协会注册所需的学历要求,毕业后即可成为准营养师。
学习内容
通过本课程的学习,您将了解食物及其所含营养成分、人体如何利用这些营养成分以及它们与健康和疾病的关系。您将深入了解人体如何吸收和利用营养物质,并充分认识到人体营养如何影响健康和疾病的发生。
在第一年,您将学习生物化学、细胞生物学、食品科学、人类营养与健康以及生理学等课题,确保为接下来的学位学习打下坚实的基础。
二年级时,您可以选择进行食品分析和质量控制,以改善食品的营养成分、食用质量和安全性;或者研究新产品设计和开发的基本问题,研究食品主要成分的功能及其对营养的影响。
三年级时,您可以选择进一步专攻个人感兴趣的领域,探索符合英国和欧盟食品法规和准则的食品分析和加工方法、食品加工、储存和制备过程中发生的生化变化以及加热过程对消灭微生物的作用等课题。
您还将完成一个研究项目,将所学到的实践、分析和演讲技能融会贯通。
您将学习什么
项目内容:作为Nutrition, BSc (Hons) 的学生,您将学习以下课程模块。
模块(一年级)
本模块将向学生介绍生命的基本生物化学,并为学生提供对生物分子的理解,以便为其整个学位课程的学习提供参考。学生将体验到教学讲座、指导研讨会和讲习班以及实践课的结合,以增强他们的学习经验,并为他们提供最大的成功和个人发展的机会。
在这个模块中,学生将通过蛋白质的结构和功能进行学习,强调它们在活细胞内发生的生化过程中的重要性。学生将探索脂质分子和糖类对细胞ATP生产的贡献,并将被介绍TCA循环和电子传输系统在ATP生产中的重要作用。学生将进行实践课,突出和发展该模块内教授的概念,这将加强他们对关键概念的理解。
培养对生理学概念的理解,并发展在使用人类和人类及动物组织时生理学实验所需的技能,与生物科学课程相一致。
本模块向学生介绍了细胞内的结构及其功能,包括对细胞分裂和死亡过程的理解。然后,本模块考虑如何调整细胞的结构和功能,使细胞达到特定的目的,并开始考虑不同类型的细胞如何能够相互作用并与环境相互作用,以形成更高层次的结构,如组织和器官。贯穿这些主题的是四门实践课,它们说明了可以研究细胞和组织的方式。
本模块由研讨会、讲习班和实践相结合,旨在确保学生获得实际应用营养和健康原则所需的基本知识。
获得实际应用营养原则所需的基本知识,并发展与营养师和营养师相关的专业技能.
本模块涵盖了食物的主要成分(水、脂肪、碳水化合物和蛋白质)在食物中的性质和作用。它还涵盖了脂肪、碳水化合物和蛋白质的营养原理,以及饮食中的主要营养素需求值是如何得出的。这些方面是本课程后面的食品科学和营养领域的基础,。
本模块向学生介绍了与食品科学和营养有关的实际特点。它使学生了解宏量营养素的特点,如何对其进行分析,以及它们的物理和化学特性如何影响食品的特性。它还向学生介绍了环境和食品中的主要微生物群以及它们与健康的关系。它研究了食品中的微生物群,以及如何使用实验室技术对其进行评估。一些实践课被用来说明该模块中所研究的特征。
模块(二年级)
本模块旨在展示人类生理学和新陈代谢对营养和营养状况影响的背景。它与营养学的平行模块相配合,但提供了一个理解能量和营养物质的吸收和利用如何影响生理学、新陈代谢,从而影响营养状况的基础。
本模块为所有以营养学为基础的学位课程的学生提供了人类营养学的介绍.
本模块旨在让学生获得规划和进行研究的入门知识和技能。该模块侧重于各种研究技能(包括研究设计、定性和定量数据分析、批判性评论)。学生将获得研究过程的各个方面的经验,以便为他们的论文模块做准备。
本模块采用生命过程的方法来讨论营养在主要疾病的病因和预防中的作用,如癌症和心脏病,以及主要人群的营养需求,如儿童、孕妇和老年人。
本模块的目的是从扰乱的代谢状态的角度提供对疾病的病理基础的理解。它将学生在第4级和第5级(分别为BMS1032和BMS2038)获得的人类生理学知识扩展到病理状况,重点是利用临床生物化学、血液学、免疫学和药理学等生物医学学科进行鉴别诊断,以及疾病的实际管理和治疗。该模块的目的是建立对疾病的知识和理解,然后可以应用于改善住院病人的营养和药物管理。因此,它对在临床环境中工作的营养师和营养科学家具有特殊的效用。
本模块建立在第4级介绍的专业和沟通技能的发展上,并将其整合到公共卫生、健康促进和健康心理学的背景中。它支持营养和营养学过程的发展;营养评估、基本护理计划、咨询技能。
本模块的目的是在BMS 1027(FHEQ 4食品科学)中介绍的基本食品科学概念的基础上,让学生深入了解食品科学的关键方面,包括褐变反应、食品的认知、添加剂的使用、食品的腐败和保存。它是营养学和营养学课程的一个重要组成部分,因为它将这些课程与食品及其化学的研究联系起来。
模块(三年级)
本模块的重点是能量平衡和脂质代谢在心脏代谢疾病中的作用。向学生传授关于饮食、身体活动和生活方式对代谢性疾病的发展、预防和管理的相互作用的当前基于证据的理解。
本模块的目的是扩展学生的公共卫生营养知识。该模块应向他们介绍公共卫生营养学的主题,以及围绕英国人口营养健康的食品和营养问题,并对全球食品安全和营养健康有一个更广泛的看法。
最后一年的研究项目是在典型的本科学位课程中培养的所有实践、分析、文献和陈述技能的顶点。该项目将持续两个学期,学生应每周至少花一整天的时间(按小时计算)从事该项目。学生和导师将讨论如何将工作分为背景研究、实验室工作/数据收集、数据分析和报告撰写。学生将被要求定期与他们的导师联系,如果进行基于实验室的项目,将被要求遵循良好的实验室实践,并在任何时候都遵守当地的安全规则。那些进行临床项目的学生,无论是在大学内还是在NHS内,都要遵循道德准则,按照人类组织管理局制定的准则储存和处理材料,并遵循大学的保密和数据保护政策。
本模块将提供对当前实验营养学所采用的方法的广泛回顾,并在统计学、身体成分和饮食评估方面进行实践,以及在科学写作和批评评论方面的经验。
模块
本模块支持学生发展适合专业培训的个人和专业态度和能力。它支持和促进自我反思,并将他们从专业培训实习经验中的学习转移到最后一年的学习和未来的就业。PTY模块涉及个人和专业发展,以实现全面的学术和非学术学习,是一个涉及自我反思、建立个人记录、计划和监测实现个人目标的进展的过程。技能发展和学习可能发生在实习前和实习期间,这反映在评估模式中是一个渐进的过程。然而,分级评估主要是在实习结束时进行的。此外,该模块旨在使学生能够证明和评估他们的实习经验,并通过书面和演示技能将学习转移到其他情况下。
工作和职业前景
毕业15个月后,该课程的毕业生被问及他们的工作类型、是否在职、其当前的工作和职业前景。
这门特别的课程
目前的工作
萨里大学的所有课程
15个月后工作所需的技能水平
萨里大学的所有营养与饮食学课程
本课程毕业生的工作情况(毕业后15个月)
以下为 萨里大学 Nutrition BSc (Hons) 的所有毕业生实例
80% | 其他卫生专业人员 |
10% | 工程专业人员 |
5% | 熟练工种职业 |
5% | 福利和住房副专业人员 |
等级和学习时间
入学要求/录取条件
最低要求的UCAS关税
本课程录取学生的UCAS收费标准
这门特别的课程
资格要求
总体而言。 BBC 我们的报价中不包括普通研究或批判性思维。 必修科目。 生物学B级,以及以下一项。化学、物理、体育研究、体育教育、数学、统计学、心理学、地理、环境科学,或食品技术、家政学或营养与食品科学。 参加科学实践认可的申请人需要通过。
总体而言。 BBBBB 必修科目。 生物和化学、物理或数学 GCSE或同等学历。 苏格兰国家5级:英语语言-C 苏格兰国家5级:数学--C
总成绩。 获得QAA认可的高等教育文凭,总成绩为45个3级学分,其中21个为优秀,24个为良好。 必修科目。 必须包括生物学的15个学分和第二个科学或数学的15个学分。
总体而言。 英国广播公司 必修科目。 生物学B级和化学、物理或数学 GCSE或同等学历。 苏格兰国家5级:英语语言-C 苏格兰国家5级:数学--C
总体而言。 31 必修科目。 生物学HL5/SL6和以下一项。化学、物理、数学、心理学,或体育、运动和健康科学 GCSE或同等学历。 英语,HL4/SL4(包括MYP)。 数学,HL4/SL4(包括MYP)。 数学研究,SL4。
总体而言。 应用科学的DMM(如果你参加不同的BTEC,请联系我们)。
总成绩。 总体合格,有BBC的高级技能挑战证书和两个A级证书。参加科学实践认可的申请者需要通过。 要求的科目。 A级生物课B级,以及以下一项。化学、物理、体育研究、体育教育、数学、统计学、心理学、地理、环境科学、或食品技术。
英语语言要求
等级 | 其他细节 | |
---|---|---|
IELTS (Academic) | 6 | 总分6.5分,写作6.0分,其他各科5.5分 |
获取关于最适合您的预科课程的建议 ,以便您在UCAS分数、A-Level 或英语语言要求方面没有达到最低要求时可以继续学习Nutrition, BSc (Hons)。
费用
学生在英国的平均生活费用
租金 | 518英镑 |
水、气、电、互联网(家里) | 50英镑 |
超市购物 | 81英镑 |
服装 | 35英镑 |
外出就餐 | 33英镑 |
酒类 | 27英镑 |
外卖/送餐 | 30英镑 |
外出/娱乐(不包括酒和食物) | 24英镑 |
假期和周末旅行 | 78英镑 |
市内交通 | 17英镑 |
自我保健/运动 | 20英镑 |
文具/书籍 | 13英镑 |
移动电话/互联网 | 13英镑 |
有线电视/流媒体 | 7英镑 |
保险费 | 51英镑 |
其他 | 1092英镑 |
学生的平均生活费用 | 95英镑 |
与平均水平相比,伦敦的费用高出约34%,主要是由于租金比其他城市的平均水平高出67%。对于住在学生宿舍的学生来说,水、煤气、电、WIFI等费用一般都包含在租金中。在小城市的学生,如果步行/骑自行车可以到达住处,交通费用往往要低得多。
如何申请
申请截止日期:
2024年1月26日
这是填写和提交该课程申请的截止日期。如果大学或学院仍有名额,您可以在此日期之后申请,但不保证您的申请会被考虑。
可选的入学点:
- 第1年 (默认入学日期)
大学排名
萨里大学在英国和全球顶级排名中的位置。
查看萨里大学的所有 30 个大学排名
关于萨里大学
萨里大学是一所政府资助的研究型大学,位于英格兰的吉尔福德。该大学的既定目标是成为一所全球领先的大学,进行重要的研究和创新,培养优秀的研究人员,取得对社会有重要贡献的成果。
萨里大学 的学生结构
- 本科生:
- 10985
- 研究生:
- 3275
- 合计:
- 14260
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