University of Surrey
国际酒店管理与基础年 BSc (Hons)
University of Surrey - 萨里大学

课程关键信息

薪资

旅游、运输和旅行专业毕业生的薪资

重要提示：下面的薪资数据不是针对具体的课程，而是包含了该校所有旅游、运输和旅行学生的数据。根据数据收集的方法，工资数据主要是基于本科生的数据。

  毕业后15个月 毕业后3年 毕业后5年
薪资中位数 £24000 £24500 £30000
25-75百分位数范围 £22500 - £26000 £22000 - £29500 £22500 - £35500
来源: HESA - Graduate Outcomes Survey 2022年12月20日
萨里大学的所有旅游、运输和旅行课程


英国所有旅游、运输和旅行专业毕业生的薪资

  毕业后15个月 毕业后3年 毕业后5年
薪资中位数 £20998 £20830 £24369
25-75百分位数范围 £17814 - £24178 £16042 - £26488 £18552 - £31827
来源: Longitudinal Education Outcomes (LEO) by UK Department for Education 2022年12月20日
位于英国的所有旅游、运输和旅行课程。

课程描述

萨里大学是英国活动、酒店管理、旅游和运输方面的顶尖大学之一，被《2019年完整大学指南》评为英国第二名，被《2019年卫报大学指南》评为前五名，在《泰晤士报》和《星期日泰晤士报》2018年优秀大学指南中排名前十。在2018年QS世界大学排名中，我们的酒店和休闲管理专业也排名第四，在2018年上海全球学科排名中，我们的酒店和旅游管理专业排名第五。

我们著名的国际酒店管理学士（含预科）课程是酒店管理领域最负盛名的资质之一，将为您在英国和海外开辟各种令人兴奋的职业机会，是您在这个充满活力、蓬勃发展的行业担任高级管理职务的完美基础。

凭借在酒店管理方面丰富的教学、研究和工作经验，该课程结合了特定的行业重点模块、商业和管理的核心基础，并通过我们的专业培训实习计划，在真正的酒店管理机构中获得实践经验。

酒店与旅游管理学院在校内经营的机构将使你有机会学习如何计划、组织、评估和管理成功的酒店业务，包括学校的湖畔餐厅、私人餐厅和咖啡馆。

这种学术理论、最新行业知识和实践经验的结合将启动你的酒店管理职业生涯，使你离开我们时成为一名准备在该领域立即发挥影响的专业人士。

我们一直在寻求使人们更容易获得我们提供的教育，因此我们推出了带预科的学位选择。

预科是在你的课程开始时的额外一年学习，可以进入一个完整的学位课程。这是一个很好的选择，如果。

你没有完整学位课程的成绩 你有非传统的资格或经验 你在离开学校一段时间后开始上大学 您希望在过渡到大学学习期间得到更多支持。

在预科期间，你将学习你所选择的科目，发展你的学习技能并适应大学生活。在成功完成预科后，你将准备好进入学位课程的第一年。

作为预科生，你将成为大学的正式学生和我们社区的一部分。你将有机会使用我们所有的校园设施和支持。

您将学习什么

项目内容：作为International Hospitality Management with Foundation Year, BSc (Hons) 的学生，您将学习以下课程模块。

模块（一年级）

餐厅管理是酒店业的一个基本部分，经理们需要了解餐饮经营、客户服务、人员管理、餐厅盈利能力、可持续性和道德实践。本模块发展在第一学期获得的技能，包括管理人、资源和质量。

该课程研究该行业提供的产品和/或服务的类型及其特点、市场、市场份额和客户。该模块将考虑该行业的结构及其对经济的重要性，并借鉴英国和国际的统计数据。

本模块向学生介绍了全球公民的概念，并将其应用于活动、酒店管理和旅游。全球公民是指个人对世界的认识和理解，以及他们在世界中的位置，最近在活动、接待和旅游行业受到了相当大的关注。诸如：个人品牌发展、职业身份形成、企业社会责任、可持续消费、跨文化意识和沟通等问题，正日益成为个人和商业实践的核心。本模块将为学生提供深入反思自身职业发展的机会，通过向他们介绍一系列的理论方法来理解和反思他们的学习和发展，他们的角色、责任和价值观，就业能力的概念以及对全球化世界中的活动、接待和旅游业务情况的反应。

企业不是孤立存在的。它们必须在一个复杂的、有时是动荡的环境中运作。企业面临的关键力量是经济、政治、法律、技术、人口、社会文化、道德以及生态环境。本模块研究了地方、国家和国际层面的各种外部环境对企业组织的影响。

本模块旨在提供一个会计和金融的介绍。它针对的是那些不是主修会计或金融，但正在学习入门级会计和金融作为其管理课程的一部分的学生，特别是专注于在酒店、旅游和活动部门的学生。

本模块研究市场营销在组织中的作用，重点是市场营销战略的重要性和发展。许多企业的核心目标是在竞争激烈的环境中吸引和保留客户，而营销的作用则是以客户为重点。该模块向学生介绍了该学科的核心原则，并为以后的选修模块提供了基础。

本模块旨在为学生提供对酒店业的深入了解，以及对该行业特殊业务管理的原则、方法和适用策略。本模块将提高对酒店业多样性的认识，提供服务的类型，以及不同的操作领域，如船上和岸上的功能（游轮公司）和现场与非现场的餐饮（合同餐饮）。学生将有机会在市场和销售、人力资源、健康、安全和卫生以及提供满足顾客/客户/客人需求的优质产品/服务等方面，调查对酒店业特殊业务成功至关重要的内部和外部因素。

餐厅运营技能是酒店业的一个基本部分，经理们需要对餐饮运营、客户服务、人员管理、餐厅盈利能力、可持续性和道德实践有所了解。本模块为学生奠定了基础，使他们有信心在餐厅运营的商业环境中工作，实现基于工作的学习，并使学生能够有效地利用人际交往技能。

模块（二年级）

本模块旨在发展对国际酒店业收入管理（RM）的理解。这已成为这些企业成功运作的一个主要战略工具。该模块提供了一个关于收入管理的概述，从不同的角度看待这一活动的所有方面？战略、营销、运营和人力资源.

本模块旨在通过在当地酒店获得的实践经验，让学生了解客房部的工作环境，然后通过一系列的讲座、研讨会和指导任务，将其与这一重要业务领域的基础理论和商业模式联系起来。这里强调的是对业务的理解。

主要的动机是让学生对酒店/旅游/活动的财务和会计有一个良好和有意义的理解。目标是发展有能力的年轻专业人士所需的会计和财务技能，为各利益相关者实现可持续的利润。本模块将涵盖管理会计，包括成本计算、预算编制和公司财务和投资的基本原则。

消费者的行为是了解整个旅游业和酒店业性质的一个基本方面。此外，对消费者行为的理解对于为积极和令人满意的消费体验创造条件以及制定成功的营销战略是必不可少的。本模块为学生提供机会，发展他们对消费者行为的关键方面和战略影响的理解。

该模块向学生介绍了组织行为和人力资源管理的原则。它鼓励他们确定这些原则与不同部门实践的相关性。特别是，它将专注于对人类行为的理解可以帮助管理他人和自我的方式。它将研究基本的个人和团体过程，以及这些过程为人员管理的政策和实践提供信息的方式。

经理工作的一个重要部分是能够识别和应对酒店运营中出现的问题，并采取纠正措施使运营恢复到适当的位置。本模块建立在学生对关键概念的理解上，并允许他们将这种理解应用于现实和不断变化的场景中。

模块（三年级）

商业研究方法模块旨在为学生提供必要的技能和知识，以确定解决已确定的基本或应用研究问题所需的信息，并利用这些技能和知识，制定一个可行的研究方案。学生将获得对进行研究调查的相关方法、要素和阶段的理解，以提供解决相关商业问题的见解。学生将发展进行研究调查所需的核心能力，包括识别和制定研究问题，设定适当的研究目标，选择和应用适当的研究方法，二级和一级数据收集和工具，抽样和分析方法，以及商业研究中道德行为的重要性。

本模块通过介绍运营管理和酒店运营文献中的关键概念和框架，对运营管理领域的工作进行了综合。它探讨了在国际酒店业中负有高级运营管理责任的管理人员所关心的主要问题，并借鉴了该行业所有部门的例子和说明。

该模块旨在提供一个机会来审查国际酒店业的当前趋势和战略问题。因此，该模块的内容将回顾由行业专家和讲座/导师提供的几个来自酒店业的案例研究。

模块

本模块将建立在第一学期获得的知识和技能之上。学生将能够采取主要是定量或主要是定性的方法来分析不同的国家经济和/或组织，并能进行相应的比较和对比。这一练习将反映个人的偏好，并引导学生关注他们的进展选择。数据分析将是一个重要的因素，以提供对数字技能发展的洞察力。

本模块的重点是应用背景下的商业决策。学生将学习与行为和管理科学相关的基本方法，并进行评估练习以评估结果的可取性。财务和数据驱动的决策将被探讨。诸如可持续发展、平等和多样性等基本的道德主题将与盈利能力和创新等驱动因素一起被考察。

本模块的目的是建立独立的学习和研究技能，这些技能对升学有实际价值，无论是本科学习还是就业。该模块将贯穿整个学年，但实际上将分为两个部分：.

重点将放在资源分配以及经济学和商业研究学科能够分析、解释和影响消费者行为的程度上，特别关注对影响消费者行为的因素的研究。将介绍竞争市场的动态以及在微观和宏观层面上运作的社会经济影响。市场失灵将被讨论并应用于当代问题的背景中。关键的概念和方法将通过高调和有新闻价值的商业成功和失败的例子进行探讨。组织的基本功能（会计和财务、营销、运营）和它们运作的压力也将被考虑。

这将是一个指导性的研究模块，学生可以使用定量或定性研究方法（或两者的混合），确定并详细探讨他们选择的主题。教学投入将集中在调查方法和结果的批判性分析上。预计随着学期的进展，教学将被个别指导所取代。

工作和职业前景

毕业15个月后，该课程的毕业生被问及他们的工作类型、是否在职、其当前的工作和职业前景。

图表 数据
来源: HESA - Graduate Outcomes Survey 2022年12月20日
这门特别的课程

目前的工作

图表 数据
来源: HESA - Graduate Outcomes Survey 2022年12月20日
这门特别的课程

15个月后工作所需的技能水平

图表 数据
来源: HESA - Graduate Outcomes Survey 2022年12月20日
这门特别的课程

本课程毕业生的工作情况（毕业后15个月）

以下为 萨里大学 International Hospitality Management with Foundation Year BSc (Hons) 的所有毕业生实例

40% 商业和公共服务的辅助专业人员
20% 初级职业
15% 经理、主任和高级官员
5% 行政职业
5% 工程专业人员
5% 商业、研究和行政专业人员
5% 保护性服务职业
来源: Unistats by Higher Education Statistics Agency (HESA) 2022年12月20日

等级和学习时间

图表 数据

入学要求/录取条件

最低要求的UCAS关税

来源: UCAS 2023年2月9日

本课程录取学生的UCAS收费标准

图表 数据
来源: Unistats by Higher Education Statistics Agency (HESA) 2022年12月20日
这门特别的课程

资格要求

总体而言。 CCD 我们的报价中不包括普通研究或批判性思维。

总体而言。 剑桥大学 GCSE或同等学历。 英语语言。苏格兰国家5-C级。 数学。苏格兰国家5级--C。

总体而言。 获得QAA认可的高等教育文凭，获得45个三级学分，包括18个优等，3个优秀和24个及格。 GCSE或同等学历。 将GCSE英语和数学同等水平的课程纳入准入课程中

总体而言。 CCD GCSE或同等学历。 英语语言。苏格兰国家5-C级。 数学。苏格兰国家5级--C。

参加扩展项目资格考试（EPQ）的申请者将收到我们的标准A级录取通知书，另外还有一个降低一个A级等级的备选录取通知书，条件是EPQ达到A级。降低一个等级将不适用于任何必修科目。

总体而言。 28 GCSE或同等学历。 英语，HL4/SL4（包括MYP）。 数学，HL4/SL4（包括MYP）。 数学研究，SL4。

总体而言。 MMM

总成绩。 从高级技能挑战证书和两个A-levels的组合中获得CCD总分及格。参加A-level科学科目并获得科学实践认可的申请者需要通过实践部分。 GCSE或同等学历。 在高级技能挑战证书内列入GCSE英语和数学同等学历。

来源: UCAS 2023年2月9日

英语语言要求

等级 其他细节
IELTS (Academic) 6 总分6.5分，其中写作6.0分，其他各部分5.5分。
来源: UCAS 2023年2月9日

我们为成为英国文化最多元化的大学之一而自豪，有140多个国家的人在大学生活中发挥作用。 在整个申请过程中，我们都会帮助你--从建议选择正确的课程，到为你量身定做的课程。

需要学生签证在英国学习的申请者。 要申请学生签证，学生必须有他们想去的大学的录取确认书（CAS）。这是一个独特的号码，它将使学生能够申请他们的签证。

获取关于最适合您的预科课程的建议 ，以便您在UCAS分数、A-Level 或英语语言要求方面没有达到最低要求时可以继续学习International Hospitality Management with Foundation Year, BSc (Hons)。

费用

学生在英国的平均生活费用

租金518英镑
水、气、电、互联网（家里）50英镑
超市购物81英镑
服装35英镑
外出就餐33英镑
酒类27英镑
外卖/送餐30英镑
外出/娱乐（不包括酒和食物）24英镑
假期和周末旅行78英镑
市内交通17英镑
自我保健/运动20英镑
文具/书籍13英镑
移动电话/互联网13英镑
有线电视/流媒体7英镑
保险费51英镑
其他1092英镑
学生的平均生活费用95英镑

与平均水平相比，伦敦的费用高出约34%，主要是由于租金比其他城市的平均水平高出67%。对于住在学生宿舍的学生来说，水、煤气、电、WIFI等费用一般都包含在租金中。在小城市的学生，如果步行/骑自行车可以到达住处，交通费用往往要低得多。

来源: 基于调查和大学数据的自行研究

如何申请

申请截止日期：

2024年1月26日

这是填写和提交该课程申请的截止日期。如果大学或学院仍有名额，您可以在此日期之后申请，但不保证您的申请会被考虑。

可选的入学点：

  • Foundation

大学排名

萨里大学在英国和全球顶级排名中的位置。

萨里大学 在相关学科的具体排名中的排名。

商务

    • #23 
    • #111 
    商业
    URAP 大学学术表现排名 - 按学科
    [发布于 22 七月, 2023]
    • #24 
    • #30 
    商业与管理学
    CUG 《完全大学指南》- 学科排名
    [发布于 08 六月, 2023]
    • #24 
    • #151 
    商业与管理学
    QS世界大学学科排名
    [发布于 22 三月, 2023]
    • #20 
    • #131 
    经济与商业
    NTU 学科排名
    [发布于 11 七月, 2023]
    • #13 
    • #76 
    管理
    GRAS 全球学科排名 - 上海软科
    [发布于 19 七月, 2022]

查看萨里大学的所有 30 个大学排名

关于萨里大学

萨里大学是一所政府资助的研究型大学，位于英格兰的吉尔福德。该大学的既定目标是成为一所全球领先的大学，进行重要的研究和创新，培养优秀的研究人员，取得对社会有重要贡献的成果。

萨里大学 225类学士和硕士课程一览表 - 课程目录

萨里大学 的学生结构

按学习水平分类的学生 2020/21 学年 - 高等教育统计局 (HESA) 于 2023 年 1 月公布的全日制同等学历学生注册人数
本科生:
10985
研究生:
3275
合计:
14260
来源: 2020/21 学年 - 高等教育统计局 (HESA) 于 2023 年 1 月公布的全日制同等学历学生注册人数

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