专业培训营养学 BSc (Hons)

University of Reading - 雷丁大学

营养科学对我们个人和集体的福祉至关重要。随着消费者越来越意识到健康饮食的重要性，营养学家对食品行业和整个社会的重要性也与日俱增。

**在我们的专业培训营养学理学士课程中，您将

• 了解饮食如何影响健康以及罹患心血管疾病、糖尿病、肥胖症和痴呆症等疾病的可能性
• 了解营养素对细胞、组织和器官的影响
• 了解公共健康建议如何以临床证据为基础。

第一年的学习重点是生理学、化学和微生物学等基础科学模块。

这些模块将为您以后的学习提供科学知识的基础。

在二年级，您将加深对营养科学和关键方法的理解。课程模块将涵盖广泛的主题，如基础营养学、食物选择问题以及营养与个人和社会健康之间的联系。

最后一年的学习将为您提供在多学科团队中工作的机会--例如，在开发新食品或健康生活评估方面。

在整个学位期间，您将学习与营养和健康相关的科学学科的综合方法。您还将

• 开展饮食与健康科学研究
• 培养批判性评估食品与健康科学研究的能力
• 学习如何将营养、饮食和健康方面的科学知识应用于满足消费者、行业和食品监管机构的需求。

专业认证

我们的营养学专业培训理学士课程已获得营养协会和食品科学与技术研究所（IFST）的认证。

该认证可使您在毕业后成为准营养师（ANutr），并在拥有约三年的专业经验后成为注册营养师（RNutr）。

您的学习环境

我们提供一个支持性的环境，通过讲座、基于问题的学习、小组项目和实验室实践操作，你将向世界领先的专家学习。

我们的教职员工积极参与前沿研究，并根据营养科学领域不断变化的趋势和新兴技术调整教学内容。

雷丁大学的食品与营养科学系是英国最大的食品与营养科学系之一，拥有广泛的设施，使我们能够从事多样化的教学和研究。我们的设施包括

• 实验室空间--包括配备核磁共振光谱仪、质谱仪和 X 射线衍射设备的化学分析设施
• 休-辛克莱人体营养研究室--研究饮食对血管健康和身体组成影响的领先设施
• 流式细胞仪套件--该技术套件使我们能够评估抗生素、益生菌和益生元等药物和膳食补充剂的影响。

专业培训营养学理学士的实习机会

我们的专业培训营养学理学士课程为学生提供了在最后一年学习之前进行专业实习的机会。食品与营养科学系与知名的实习供应商建立了良好的联系，这些供应商既有家喻户晓的知名企业，也有品牌和自有品牌商品的供应商。

我们为你提供专门的就业支持：

• 专门的实习协调员帮助你找到合适的实习、安排面试，并确保雇主为你准备好合适的工作计划
• 简历准备和申请表格方面的全面培训
• 在专门的就业博览会上与大公司会面的机会