营养 BSc (Hons)

University of Reading - 雷丁大学

通过我们的营养学理学士课程，了解营养与个人和社会健康之间的联系。

营养科学对我们个人和集体的福祉至关重要。随着消费者越来越意识到健康饮食的重要性，营养学家对食品行业和整个社会的重要性也与日俱增。

**在我们的营养学理学士课程中，您将

• 了解饮食如何影响健康以及罹患心血管疾病、糖尿病、肥胖症和痴呆症等疾病的可能性
• 了解营养素对细胞、组织和器官的影响
• 了解公共健康建议如何以临床证据为基础

在第一年的学习中，您将重点学习生理学、化学和微生物学等基础科学模块。这些模块将为您以后的学习提供科学知识基础。

在二年级，您将加深对营养科学和关键方法的理解。课程模块将涵盖广泛的主题，如基础营养学、食物选择问题以及营养与个人和社会健康之间的联系。

最后一年的学习将为您提供在多学科团队中工作的机会--例如，在开发新食品或健康生活评估方面。

在整个学位期间，您将学习与营养和健康相关的科学学科的综合方法。您还将

• 开展饮食与健康科学研究
• 培养批判性评估食品与健康科学研究的能力
• 学习如何将营养、饮食和健康方面的科学知识应用于满足消费者、行业和食品监管机构的需求

专业认证

我们的营养学理学士课程已获得营养协会和食品科学与技术研究所（IFST）的认证。

该认证可使您在毕业后成为准营养师（ANutr），并在拥有约三年的专业经验后成为注册营养师（RNutr）。

您的学习环境

我们提供一个支持性的环境，通过讲座、基于问题的学习、小组项目和实验室实践操作，你将向世界领先的专家学习。

我们的教职员工积极参与前沿研究，并根据营养科学领域不断变化的趋势和新兴技术调整教学内容。

雷丁大学的食品与营养科学系是英国最大的食品与营养科学系之一，拥有广泛的设施，使我们能够从事多样化的教学和研究。我们的设施包括

• 实验室空间--包括配备核磁共振光谱仪、质谱仪和 X 射线衍射设备的化学分析设施
• 休-辛克莱人体营养研究室--研究饮食对血管健康和身体组成影响的领先设施
• 流式细胞仪套件--该技术套件使我们能够评估抗生素、益生菌和益生元等药物和膳食补充剂的影响。

安置机会

如果您有兴趣在最后一年学习之前进行专业实习，我们将为您提供专业培训营养学理学士课程。

食品与营养科学系与知名的就业提供商建立了良好的联系，其中既有家喻户晓的品牌供应商，也有自有品牌商品的供应商。