Food Innovation with Industrial Placement MSc

University of Greenwich - 格林威治大学

**我们为期两年的食品创新与工业实践硕士课程适合那些希望在供应链中开发安全和可持续食品的毕业生。

食品供应链面临着一系列有关可持续发展和创新的全球性问题。本课程鼓励您为这些现实问题制定解决方案。您将了解到开发新配料和新产品以生产安全健康食品的重要性，以及如何提高食品供应链的可持续性和创造性。

该课程涉及广泛的领域。这些领域包括营销与管理、农业与环境风险分析、气候变化、包装、人类营养与公共卫生、食品微生物学与生物化学、食品安全和质量保证。您将学习皇家公共卫生学会认可的危害分析与关键控制点 (HACCP) 模块。

食品创新课程包括在您感兴趣的领域与相关雇主进行为期一年的实习。该课程将帮助您为在食品供应链、政府立法或执法部门、食品供应和制造部门、酒店和零售业担任管理职务做好准备。它还将使那些希望发展自己的食品企业的企业家受益匪浅。

关于本课程您应该知道的

• 将学习与实践相结合，以从事产品开发科学工作。
• 本课程为期两年，包括一个独立研究项目和为期一年的实习。
• 您有责任（在我们的帮助下）获得实习机会。但如果没有完成实习，您仍可毕业并获得不含工业实习的学位。
• 本课程在肯特郡梅德韦校区授课