食品创新 MSc

University of Greenwich - 格林威治大学

**通过食品创新硕士课程为健康生活和生活方式做出贡献，并成为新产品的一部分。

本食品创新理学硕士课程面向希望在食品科学行业（尤其是产品开发领域）开创事业的毕业生和专业人士。通过本课程的学习，您将掌握并理解配料从概念到完成的整个过程。该课程以从事人类营养与公共健康、食品化学与微生物学、产品开发、包装、食品安全、立法和可持续发展等领域工作的人员的专业知识为基础。

通过本课程的学习，您将掌握食品和营养方面的专业知识，为从事产品开发科学工作做好准备。您将深入了解健康营养食品的开发，学习如何提高食品链的可持续性和创造性。

关于本课程您应该知道的

• 我们的课程可以提高您现有的实践技能和应用知识。
• 本课程非常适合具有生物学、化学、营养学、生物技术和酒店管理背景的学生。
• 您可以兼职学习，并将学习与工作任务相结合，以继续个人发展。
• 作为必修课程的一部分，您将参加由英国皇家公共卫生协会（RSPH）提供的食品生产危害分析与关键控制点（HACCP）课程三级认证考试。