营养学（含基础年） BSc (Hons)

Teesside University - 提赛德大学

摘要。 如果你想攻读大学学位，但你没有直接入学所需的三级资格，这个扩展学位课程是理想的选择。在扩展课程的第一年，你要加强数学和生物、化学和物理科学的基础知识。

课程详情。 本课程培养你对食物成分、新陈代谢、饮食、健康和行为之间复杂的相互作用的理解--所有这些对减少长期病症如糖尿病、心脏病和癌症的发生率至关重要。我们如何从基础科学到改变行为是制定营养战略的关键。本课程反映了在非常多样化的食品和营养部门的专业人员所需的一系列技能和知识。你可以为进一步的学习或各种职业机会做好准备，包括教学、营养、食品科学、食品安全、环境健康和新产品开发。对具有食品和营养学知识的专业人员的需求反映在就业能力数据中--在高等教育毕业生去向调查（2011-12、2012-13和2013-14）中，100%的受访者表示他们在完成课程后6个月内从事工作或学习。这种持续的卓越的就业表现反映了我们的毕业生从我们的食品学位课程中获得的高水平的知识和技能，以及雇主对这些知识和技能的重视。我们的食品学位在海外也得到了高度评价。我们从海外合作大学培养提供食品学位的学术人员，你将与其他来到提赛德大学学习食品学位的英国、欧洲和海外学生一起学习。

课程结束后。 本课程提供了广泛的职业机会。角色包括通过营养和健康宣传负责食品安全，以及开发新的食品。一些毕业生进入了教师行业。事实上，毕业生可以在任何与食品生产、食品加工和包装、食品运输、食品安全、营养和健康促进、餐饮或零售有关的部门找到工作。对于那些对营养学有兴趣的人来说，该课程为进入专业认证的研究生课程打下了基础。