Nutrition, Diet and Wellbeing (Top Up) BSc

Sheffield Hallam University - 谢菲尔德哈勒姆大学

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课程摘要

• 将现有的基础学位或资格证书提高到全优水平
• 全面深入地了解营养科学。
• 学习如何开发、管理和评估福利服务和技能。
• 通过参与实际项目建立自己的作品集，并学会管理自己的职业发展。
• 掌握与关键领域相关的食品和营养基础知识。

我们对饮食和生活方式的选择会对我们的健康和幸福产生重大影响，并会在全国范围内产生反响。本课程为您提供严格的学术培训以及就业和沟通技能，使您能够在营养和健康领域工作，改善受饮食问题影响的人们的生活质量。

如何学习

我们的所有课程都围绕一系列关键原则设计，这些原则的基础是让你与世界接触、与他人合作、挑战你的新思维，以及为你提供一个支持性的环境，让你在其中茁壮成长。

本课程内容丰富多彩，富有启发性，让您能够将理论学习融入生活。您将通过实践、咨询项目和应用学习活动，与从学校到志愿组织等外部合作伙伴一起工作，加深对理论的理解。

你将受益于拥有丰富行业经验的教学团队的专业知识，并在最先进的设施中学习，包括感官室、开发厨房、实验室和田径中心。

您将通过以下方式学习

• 讲座和研讨会
• 实际咨询项目
• 客座讲座
• 实践课程

应用学习

实际项目

您将有机会参与咨询项目。例如，以往的学生曾为当地一家关爱老年痴呆症患者的咖啡馆开发季节性菜单并进行营养分析，在当地小学举办健康饮食课堂教育课程，为当地童子军举办烹饪和饮食课程，以及为有学习困难的年轻人开发烹饪资源包。

其他现场项目包括与公众互动，提供以证据为基础的合理营养信息，例如在我们一年一度的营养集市上。您还将有机会锻炼自己的动机访谈技能，以支持行为改变和推广更健康的生活方式。

实地考察

在不同的教学单元中，都会安排一些实地考察，为您提供学习背景，让您有机会应用自己的技能。以往的学生参加过 "食品现场"（Food Matters Live）和英国营养协会的各种研讨会。

联网机会

现场项目和实地考察提供了绝佳的交流机会。此外，我们还邀请校友与在校生见面。这是一个绝佳的机会，您不仅可以借此深入了解不同的职业选择，还可以开始建立自己的职业网络。