营养 BSc (Hons)

Queen Margaret University - 玛格丽特女王大学

请注意本课程需重新审定

本课程为期四年，将为您提供理论知识和实践技能，帮助您成为一名有价值的营养师。在这所拥有先进设备的现代化大学中，您将学习到营养学在科学和社会方面的重要性。综合现实世界的志愿体验将培养您的实践技能。 QMU的营养学课程通过了营养协会（AfN）*的认证，毕业后可在AfN注册。

营养学领域每天都在影响着世界上的每一个人，近年来其重要性与日俱增。营养科学采用循证方法强调饮食与健康之间的关系，使我们能够优化健康和预防疾病。

我们吃什么和怎么吃对个人和社区的健康至关重要，这是一门引人入胜、令人受益匪浅的学科。如果说 "民以食为天"，那么营养学可以告诉我们很多关于我们是谁，我们如何生活以及我们如何改善社会健康的信息。

为什么选择昆士兰大学？

• 专业人员**：您将向该领域的注册营养师和专家学习，他们正在积极研究该领域一些最有趣、最具影响力的课题。QMU在健康和食品科学领域拥有广泛且广受认可的专业知识，是苏格兰食品发展与创新中心的所在地。
• 卓越的设施：您将在我们的专业实验室里，利用先进的设备和成熟的研究技术，提高专业技能。实践教学设施包括专业微生物学、化学、食品处理和营养评估实验室。
• 专业认证/注册：本课程通过了营养协会（AfN）的认证，获得荣誉学位后，您可以在AfN注册成为准营养师*。 课程简介：

营养科学采用以证据为基础的方法，强调饮食与健康之间的关系，使我们能够优化健康和预防疾病。营养科学关注食物如何影响生物体的功能。 它包括研究食物的成分、如何消化和吸收、能量的产生、废物的排出以及生命周期中生长、维持和繁殖所必需的所有合成。 通过本课程的学习，您将：

• 学习食物背后的学术原理，并在我们先进的实验室中获得实用技能；
• 学习如何在更大范围内进行批判性思考。影响我们饮食的社会、政治、文化和环境因素有哪些？营养学家如何使用循证方法来优化健康、预防疾病，并支持个人、社区和人口层面的行为改变？
• 了解营养领域的最新问题。例如，肠道微生物群的组成如何影响我们的健康？营养遗传学和营养基因组学如何影响当前的实践？营养领域当前/当代的实践和政策是什么？