食品科学和技术
BSc
Nottingham Trent University
- 诺丁汉特伦特大学
课程关键信息
薪资
农业、食品及相关研究专业毕业生的薪资
重要提示：下面的薪资数据不是针对具体的课程，而是包含了该校所有农业、食品及相关研究学生的数据。根据数据收集的方法，工资数据主要是基于本科生的数据。
| 毕业后15个月 | 毕业后3年 | 毕业后5年 | |
|---|---|---|---|
| 薪资中位数 | £19500 | £18000 | £20500 |
| 25-75百分位数范围 | £18000 - £22500 | £15000 - £21000 | £17500 - £25000 |
诺丁汉特伦特大学的所有农业、食品及相关研究课程
英国所有农业、食品及相关研究专业毕业生的薪资
| 毕业后15个月 | 毕业后3年 | 毕业后5年 | |
|---|---|---|---|
| 薪资中位数 | £25000 | £29012 | £31977 |
| 25-75百分位数范围 | £22000 - £27000 | £23267 - £34267 | £24568 - £40375 |
位于英国的所有农业、食品及相关研究课程。
课程描述
本课程旨在通过提供高水平的培训来满足食品和饮料行业的需求。经食品科学与技术研究所认可，并经国家食品与饮料技能学院认可，本课程涵盖了广泛的学科。
你将研究支撑食品制造的化学、生物化学和物理学，以及研究营养和人类饮食的生理学。你的学习将包括食品生产方法、产品开发和食品监管。
您将学习什么
项目内容：作为Food Science and Technology, BSc 的学生，您将学习以下课程模块。
模块（一年级）
在本模块中，你将研究食品质量保证的概念、方法和技术，包括危害分析和关键控制点（HACCP）。进行保质期评估并将质量保证技术应用到食品中.
在这个模块中，你将评估市场并确定食品行业不同部门对新产品的需求。你还将学习分析开发一个新产品的成本和技术可行性。
在这个模块中，你将学习如何将理论与实际应用相结合。你将使用食品加工车间的试验设备进行一系列的食品加工操作，并将安全、卫生和质量原则应用于食品生产。
在本模块中，你将学习与食品生产特别相关的化学方面。进行食品的实验室分析并学习数据分析的原则.
在本模块中，你将了解一系列食品原材料的不同属性，并评估农业实践如何影响其质量。该模块还包括原材料供应链管理程序，以及如何操纵初级生产以改变原材料的特性。
在本模块中，你将获得在食品生产中实施安全操作所需的知识和技能。本模块涵盖了专业认可的4级食品安全大纲。
模块（二年级）
在这个模块中，你将发展对微生物食品腐败和毒素产生的知识和理解。进行实验室工作，学习和应用各种技术来评估食品的微生物。
在本模块中，你将讨论与食品生产和食品供应链的可持续性有关的挑战、问题和好处。你还将识别和评估可以将食品行业的环境影响降到最低的方法。
培养对研究方法、假设检验、统计分析和数据表述的理解。
在本模块中，你将了解人类营养，并培养分析食品中与营养和过敏原有关的宏量营养素的能力。你还将调查消费者的营养需求如何影响产品的开发。
在本模块中，你将获得对食品工业中使用的加工操作的正确理解，包括混合和乳化、过滤、热加工方法和脱水。
对食品工业中使用的加工操作有充分的了解，包括混合和乳化、过滤、热加工方法和脱水。
模块（三年级）
可选择为期一年的工作实习。如果你不参加实习，你将在第三学年直接进入最后一年.
模块（四年级）
在一个团队中工作，你将处理新食品开发中涉及的所有阶段，从概念到零售。你将发展自己对新食品开发的制约因素的理解，.
你将研究一系列的食品加工技术，包括膜工艺、萃取和机器人技术。你还将学习支撑其对食品生产、质量和安全影响的生物物理原理。
在这个模块中，你将发展和提高你的管理技能。你将专注于食品行业的管理问题，包括了解供应链的综合性质以及该行业运作的商业和政治环境。
在本模块中，你将研究食品加工的生物化学方面，包括有益的（如发酵过程）和有害的（如食品腐败）。还将探讨转基因作物和微生物。
工作和职业前景
毕业15个月后，该课程的毕业生被问及他们的工作类型、是否在职、其当前的工作和职业前景。
诺丁汉特伦特大学的所有农业、食品及相关研究课程
目前的工作
诺丁汉特伦特大学的所有课程
15个月后工作所需的技能水平
诺丁汉特伦特大学的所有食品科学课程
本课程毕业生的工作情况（毕业后15个月）
以下为 诺丁汉特伦特大学 Food Science and Technology BSc 的所有毕业生实例
| 30% | 动物护理和控制服务 |
| 8% | 商业和公共服务的辅助专业人员 |
| 8% | 初级职业 |
| 7% | 经理、主任和高级官员 |
| 5% | 行政职业 |
| 3% | 自然和社会科学专业人员 |
| 3% | 媒体专业人员 |
| 3% | 科学、工程和技术辅助专业人员 |
| 3% | 保护性服务职业 |
| 3% | 体育和健身职业 |
等级分布
该课程的学生成绩如下
入学要求/录取条件
最低要求的UCAS关税
Including a relevant Science subject
被接受的学生的UCAS Tariff对于食品科学
诺丁汉特伦特大学的所有食品科学课程
资格要求
对国际学生的要求/英语要求
雅思学术考试成绩(类似考试成绩也可能被接受)
-
- 6.5
- Graduate Degrees
- (minimum of 6.0 in Writing)
-
- 6.5
- Undergraduate Degrees
- (minimum of 6.0 in Writing)
获取关于最适合您的预科课程的建议 ，以便您在UCAS分数、A-Level 或英语语言要求方面没有达到最低要求时可以继续学习Food Science and Technology, BSc。
费用
学生在英国的平均生活费用
| 租金 | 518英镑 |
| 水、气、电、互联网（家里） | 50英镑 |
| 超市购物 | 81英镑 |
| 服装 | 35英镑 |
| 外出就餐 | 33英镑 |
| 酒类 | 27英镑 |
| 外卖/送餐 | 30英镑 |
| 外出/娱乐（不包括酒和食物） | 24英镑 |
| 假期和周末旅行 | 78英镑 |
| 市内交通 | 17英镑 |
| 自我保健/运动 | 20英镑 |
| 文具/书籍 | 13英镑 |
| 移动电话/互联网 | 13英镑 |
| 有线电视/流媒体 | 7英镑 |
| 保险费 | 51英镑 |
| 其他 | 1092英镑 |
| 学生的平均生活费用 | 95英镑 |
与平均水平相比，伦敦的费用高出约34%，主要是由于租金比其他城市的平均水平高出67%。对于住在学生宿舍的学生来说，水、煤气、电、WIFI等费用一般都包含在租金中。在小城市的学生，如果步行/骑自行车可以到达住处，交通费用往往要低得多。
如何申请
申请截止日期：
2024年1月26日
这是填写和提交该课程申请的截止日期。如果大学或学院仍有名额，您可以在此日期之后申请，但不保证您的申请会被考虑。
可选的入学点：
- 第1年 (默认入学日期)
大学排名
诺丁汉特伦特大学在英国和全球顶级排名中的位置。
诺丁汉特伦特大学 在相关学科的具体排名中的排名。
农业
-
-
- #
- #857
-
- 农业
-
URAP 大学学术表现排名 - 按学科
[发布于 22 七月, 2023]
-
-
- #17
- #24
-
- 食物科学
-
CUG 《完全大学指南》- 学科排名
[发布于 08 六月, 2023]
查看诺丁汉特伦特大学的所有 28 个大学排名
关于诺丁汉特伦特大学
诺丁汉特伦特大学，又称NTU，成立于1843年，有四个独立的校区，遍布诺丁汉郡，主要的城市校区位于诺丁汉的中心。诺丁汉大学在英国学术界特别有名，因为它拥有英国所有大学中最好的毕业后就业统计数据，该机构帮助超过94%的学生在他们选择的领域开始工作。
诺丁汉特伦特大学 的学生结构
- 本科生:
- 31595
- 研究生:
- 5235
- 合计:
- 36830
类似课程
| 项目 | 大学 | 学生满意度 | 失业率 | 退学率 | 学费（国际） |  UCAS 价格表 |
城市 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
食品科学与技术 BSc (Hons) |
提赛德大学 (Teesside University) |
86% | 0% | 5% | £13000 | 104 | 米德尔斯伯勒 | 校区 全日制 |
|
生物加工食品技术 BSc (Hons) |
雷丁大学 (University of Reading) |
98% | 0% | 0% | £23700 | 132 | 雷丁 | 校区 全日制 |
|
|
食品科学与国际预科年（九月入学） BSc (Hons) |
雷丁大学 (University of Reading) |
98% | 0% | 0% | £23700 | 132 | 雷丁 | 校区 全日制 |
|
食品科学、营养与健康 BSc (Hons) |
阿伯泰邓迪大学 (University of Abertay Dundee) |
95% | 0% | 20% | £14000 | 156 | 邓迪 | 校区 全日制 |
|
|
食品与消费科学 BSc (Hons) |
阿伯泰邓迪大学 (University of Abertay Dundee) |
86% | 0% | 20% | £14000 | 169 | 邓迪 | 校区 全日制 |
|
|
食品科学与工业培训的商业 BSc (Hons) |
雷丁大学 (University of Reading) |
98% | 0% | 0% | £23700 | 134 | 雷丁 | 校区 全日制 |
|
|
食品技术与生物加工的工业培训 BSc (Hons) |
雷丁大学 (University of Reading) |
98% | 0% | 0% | £23700 | 132 | 雷丁 | 校区 全日制 |
|
食品科学 BSc (Hons) |
诺丁汉大学 (The University of Nottingham) |
92% | 0% | 5% | £25000 | 163 | 诺丁汉 | 校区 全日制 |
|
|
食品科学与营养学 BSc (Hons) |
诺丁汉大学 (The University of Nottingham) |
82% | 0% | 0% | £25000 | 161 | 诺丁汉 | 校区 全日制 |
|
|
营养与食品科学 BSc (Hons) |
雷丁大学 (University of Reading) |
84% | 0% | 10% | £23700 | 132 | 雷丁 | 校区 全日制 |
排名发布者
The University League Tables
- 发布于:
- 08 六月, 2023
Urap
- 发布于:
- 22 七月, 2023
