营养 BSc (Hons)

Middlesex University - 密德萨斯大学

该模块介绍了人类营养的主要方面。该模块的目的是为你提供人类营养方面的广泛知识。

本模块旨在为你提供所需的人体解剖学和生理学的知识和理解，以支持你未来的学习。统一的主题 "平衡 "被用来说明健康的结构和功能是如何保持的，以及平衡的失败如何导致疾病。

本模块的主要目的是介绍能量代谢的关键代谢途径。你将获得进一步学习生物化学的技能和基础知识，。

本模块探讨了细胞作为生命的基本功能单位，调查了细胞成分的结构和功能，并介绍了细胞周期和疾病的生物学知识。在分子水平上解释了进化的概念和遗传的原则。

本模块旨在提供你在整个学位阶段所需的广泛的实践、分析和数据处理技能。它还将为你的就业技能打下坚实的基础，如团队合作、使用信息技术、沟通信息和学习技能。

该模块旨在为你提供计划、实施、分析和报告项目工作的必要技能，重点是为最后一年的项目模块做准备。该模块还发展了核心研究技能，这是科学研究设计的基础，不论是什么学科。具体的研究技能包括适合个别课程要求的分析技术。

该模块不仅涵盖了营养需求，还包括了营养物质在细胞和分子水平上的功能。它还旨在发展你对代谢紊乱的理解，以及当前营养素与基因在健康和疾病中相互作用的知识。

该模块提供了对营养学、食品化学、食品微生物学、感官科学、功能性食品成分、食品包装、食品安全和食品法规等方面的理解，因此你可以提供明智的营养建议并评估食品。它还旨在为你提供广泛的实践、分析和数据处理技能。

该模块涵盖了与健康和疾病的生命周期中的人类营养有关的问题。它还探讨了与饮食、健康和疾病有关的科学证据和当前问题。此外，你将获得对营养失调的遗传、分子和生理基础的认识。

本模块旨在涵盖营养支持的科学基础、医学伦理和营养咨询。它提供了对相关生理学、病理生理学、营养支持和常见疾病的饮食应用的回顾。

该模块旨在为你提供理论和实践知识，让你了解最佳的营养如何帮助最大限度地减少运动伤害的风险，提高性能和促进伤后恢复。

该模块采用跨学科和跨文化的方法来研究世界面临的营养和健康挑战。它的目的是让你了解从地方、国家和全球角度影响健康的营养因素。此外，它还研究了基于证据的方法来预防、管理和控制公共健康问题的营养失调。

本模块将建立在你在学习以前的模块时获得的技能和在整个课程中获得的知识基础上。将促进分析、批判性思维和科学文学风格的进一步发展。你将能够在适合你的目标奖项的学科领域追求个人兴趣的领域，并有机会在选定的专业领域获得更多的理论和实践知识。在一个可能提供未来就业机会的领域，将获得个人研究经验。通过自我指导的学习和监督的准备，将培养个人对自己学习的责任。它是学位课程的一个组成部分，进一步发展批判性分析和反思的技能。