营养 BSc (Hons)

Leeds Beckett University - 利兹贝克特大学

在本模块中，你将学习支撑健康人体正常生理功能的机制。你将学习神经系统和内分泌系统，在考虑人体关键生理系统的运作之前，将介绍平衡的控制，包括心血管系统、呼吸系统、消化系统和肾系统。教学将以一系列的讲座、实验室实践和互动辅导的方式进行，。

在这个模块中，你将获得与营养有关的工作经验，使你能够加强对执业营养师的专业要求的理解。你将有机会展示你的能力，并反思你的知识、技能和与所进行的活动有关的专业属性。

在本模块中，你将学习营养科学所依据的原则，包括对营养物质的要求和它们在维持健康中的作用。你将探索整个生命期中可识别群体的营养和生理需求，并考虑影响饮食习惯的因素。

在本模块中，你将确定专业营养师所需的知识、技能和专业实践，并评估自己的能力，确定优势和劣势。

在本模块中，你将获得对生物大分子化学的理解，以及这与功能的关系。

在这个模块中，你将获得对支撑健康和疾病的社会学和心理学概念的理解。此外，你将学习健康促进的概念、理论和实践，以及与营养有关的基本研究原则和统计数据。

在这个模块中，你将开始了解微生物学和食品科学，因为你将发展基本的实验室、实践和食品技能.

本模块通过参与专业营养实践的实践经验来加强你之前的学术和实习学习，应用实习环境的特定技能，并将这种与工作相关的学习与你的个人和职业发展规划相结合。

在本模块中，你将了解人类从食物中提取能量的生化过程，以及如何利用这种能量来维持和促进健康。

进一步提高你的研究知识和应用、数据处理和数据操作技能。还向您介绍了批判性评价的概念及其在评价与营养和饮食学有关的科学研究论文时的重要性。

在这个模块中，你将更深入地了解社区的营养，公共卫生和健康不平等的广泛决定因素。你将探索与团体合作和团体促进工作，以实现行为的改变。

本模块探讨营养、体育活动和健康之间的关系.

在这个模块中，你将发展与营养实践相关的基础知识、技能和能力。你将努力达到注册营养师所需的能力，并通过你的二年级电子档案袋展示这一学习历程。

在这个模块中，你将把营养实践的原则应用于一系列与生活方式有关的条件，并探索基础的遗传学。

在本模块中，你将探索食品的起源和适用于作为原料和加工商品的食品的基本原则，研究食品的感官特性和保存食品的原则和方法及其对健康的影响，包括当前与食品安全有关的微生物和其他问题。

在本模块中，你将获得有关饮食和其他治疗方法在社区常见病症治疗中的作用的知识。你将能够评估当前实践的证据基础，并确定执业营养师在多机构团队中的潜在作用，。

在这个模块中，你将获得一个食品供应的概述，相应的营养问题和政策与健康之间的基础联系。你将能够对营养问题进行评论，同时注意到可能影响营养健康的外部因素。

在这个模块中，你将发展你的具体知识，技能和能力，直接关系到一个公共卫生营养师在实践中的作用，如健康不平等，委托，更广泛的公共卫生议程，项目管理和规划，合作工作和反思的学生自己的持续发展。你将为工作申请过程和专业实践做好准备。来自三个主要就业领域（工业、公共部门、体育和运动）的主旨发言人应邀为你的未来潜在工作前景提供启发。

在这个模块中，你将通过计划、进行和展示研究项目（初级研究或系统型审查）的结果，发展实践和理论研究技能，并有最低限度的监督。

在这个模块中，你将探索营养和运动表现之间的关系。你将批判性地回顾证据基础，为比赛的饮食操作提供参考。