农业-食品营销与商业（有实习机会） BSc (Hons)

Harper Adams University - 哈珀亚当斯大学

本模块有助于培养学生在学术技能和专业实践方面的能力和信心，使他们在高等教育和其他方面取得成功。为了让学生参与本模块和主题，其中一些将在其他模块中提供。

本模块将为学生提供关于主要农业商品的营销系统和市场机会的知识，向初级生产者开放。它将考虑和评估影响从初级生产者到最终消费者的农业食品供应链中相互依赖的参与者的全球和动态市场力量，以及这对初级生产者的农业食品生产和营销方法的影响程度。它将涵盖 "从农场到餐桌 "的概念，以及初级生产者和农业企业存在的替代机会。将审查市场规划和风险管理的作用，以及实现这一目标的方法，以便实现更高的效率、效益和市场回报。

该模块将涵盖欧洲西北部的作物生产过程，包括小麦、大麦、油菜、马铃薯、甜菜、草地和饲料。你将专注于一系列粮食和非粮食作物的 "最佳实践 "作物生产方法，并将与资源高效、经济和环境可接受的生产需求相关联，必要时与当前的欧盟和英国单一支付计划相关联。 该模块将提供对作物生产实践和相关监管框架的必要基本了解，适合更高层次的学习。该模块将为一系列作物科学和农艺学模块提供基础的作物生产知识。

本模块将为学习者提供有关主要畜牧系统的知识，以及这些系统与其他可持续土地活动之间的相互关系。将从投入要求、生产和饲养以及物理和财务业绩数据的分析和解释方面考虑各种系统。本模块还将从欧盟支持的变化和全球人口变化的角度来考虑可持续生产的各个方面。

公司处理、收集和报告大量的数据，因此数据分析是获得或保持竞争优势的一项重要技能。本模块将要求学生使用工业标准软件处理数据和制作信息。本模块支持发展学生的书面交流、信息技术、计算和研究技能。

互联网的持续增长、可及性和渗透性为信息服务提供了不断扩大的沟通渠道和交付模式。本模块旨在提供对IT工具和服务在更广泛的商业背景下的相关性的理解，并发展利用它们来解决一般商业和特定招聘、营销、研究和教学背景下的问题的能力.

有效的营销是个人和组织成功的核心。所有管理人员都需要为开发和提供产品和服务做出贡献，这些产品和服务比竞争对手更有效地满足客户的实际或潜在需求。本模块涵盖了市场营销的作用及其基础理论。然后，它研究了在各种商业背景下实施营销概念所需的活动范围和整合。本模块将重点关注审查现实世界的例子，以及营销实践原则和实践的适当应用。该模块将建立对该学科的广泛了解，为实习工作做准备。专业的市场营销学生将在集中于各个领域的模块中更深入地研究各个方面，例如，新产品开发和销售与客户服务。

食品供应系统现在被认为是一个结构化和组织化的实体，以满足消费者市场的需求，重点放在食品链的每个层面的食品质量和安全问题上。由于超级市场对食品供应系统进行垂直整合控制，农业符合质量和食品安全标准的能力正日益受到审查。为了帮助确保农产品能够满足食品加工商、制造商、零售商和消费者的技术需求，第三方和私人农场保证标准已被用作确保食品安全和质量保证在农场一级适当应用的方法。这些利益相关者已将对农场动物福利和环境可持续性的关注纳入这些标准。本模块的存在是为了让学生了解农场保证的概念、原则和实践，以及不同农场保证计划的运作、验证和核实方式。

市场研究是管理者最重要的信息来源之一。在这个模块中，学生将负责为一个外部组织进行市场研究项目。从学术和专业发展、研究方法和市场营销原理中获得的知识被用于现实世界的应用。此外，学生将受益于作为团队一部分的工作经验。

在一个日益相互依存和一体化的全球经济的世界里，世界观、产品、思想和文化的各个方面都变得无国籍。随着国内市场的饱和，企业希望超越本国国界，进入全球其他市场。了解目标国家的消费者需求对于公司建立全球营销组合至关重要，在这个组合中，产品、价格、地点和促销都是针对特定国家的需求。

本模块的目的是让学生在全球范围内对食品营销有一个了解。全球营销最近已成为一个企业充分实现其潜力和长期生存的重要焦点；通过涵盖世界范围内的机会和威胁来扩大企业的视野。世界即市场 "的概念正日益影响着全球营销人员的运作方式，协调营销活动以提高其全球竞争地位。

经济学是社会科学中的一门重要学科。经济学对于理解商业行为、战略和公司业绩至关重要，它是支撑商业和管理及相关领域研究的核心学科之一，包括人力资源管理、市场营销、会计和金融。所有企业都存在于一个充其量可以被描述为 "不确定 "的经济环境中。因此，企业成功的关键是彻底了解市场并正确解释经济环境的变化将如何影响公司的业绩。

本模块涵盖了营销理念、产品、地点和服务中涉及的问题、活动和规划。重点将放在选择和结合最适当和最具成本效益的方法和媒体，以形成一个综合和连贯的营销传播战略。它将评估品牌和通信，重点是发展规划、设计、通信、互联网和移动技术方面的技能。这些技能将对安置就业特别有用。

一个企业的成功取决于其财务状况。本模块将培养学生在选择和使用适当的金融技术来解决问题和参与商业世界的商业决策方面的技能。财务计量的潜在行为方面也将得到解决。

本模块的重点是公司层面战略的作用及其与其他主要业务职能的关系。通过广泛使用案例研究材料，它允许学生思考在实习期间获得的实际经验。通过整合多个学科领域的理论和实践，学生将能够理解组织内各职能部门对整体战略方向发展的贡献。在强调有效实施的重要性的同时，也强调了灵活的战略和积极的变革管理的必要性。本模块的商业金融或同等模块、市场营销原理、商业组织和工作经验（实习年）被认为是理想的先决条件。

供应链构成了初级生产商、加工和制造企业、零售商和消费者之间的关键环节。如果企业要在一个动态的市场中竞争，就必须对这一环节进行结构化、组织化和成功管理。事实上，供应链的设计和运作往往是企业获得竞争优势能力的决定性因素。本模块研究了全球供应链的概念，并探讨了高效、有效和可持续地创建、运营和控制供应链所需的诸多因素。

对消费者行为的理解是营销研究的核心，任何考虑从事营销工作的学生以及农场到餐桌价值链中的相关学科，如产品开发和供应链管理，都会对此感兴趣。本模块旨在让学生了解消费者的行为，使用的概念和理论来自当代相关研究领域，如心理学、社会学、人类学、神经科学和行为经济学。

荣誉研究项目旨在让学生发展所需的技能和个人复原力，以开展一个持续的、重要的和高质量的项目。与他或她的导师一起，并根据详细的课程建议，每个学生将选择一个调查的主题。然后，他们将计划、执行和报告他们的项目。该模块将借鉴其他教学模块的学习，但它也需要高度的独立学习。

作为商业世界的未来雇员和管理者，学生必须了解对人的有效管理。因此，本模块旨在培养对人类动机和管理风格的理解，雇主和雇员的责任，以及对如何在工作中有效管理人际关系的理解.