国际酒店与酒店管理 BA (Hons)

Cardiff Metropolitan University - 卡迪夫城市大学

可提供的途径：

国际酒店与接待管理（荣誉）工商管理学士

国际酒店与款待管理（荣誉）文学士（带实习课程

这两门课程都获得了酒店管理学院（IoH）的认证，作为我们的学生，您将有资格成为该学院的免费会员，并享受其带来的所有福利。这些课程的发展不仅得到了教学人员的研究支持，还得到了威尔士旅游研究中心（WCTR）和酒店管理委员会（CHME）的支持。

通过本课程的学习，您将有机会对酒店管理的主要职能领域，特别是酒店行业和各种不同环境下的管理流程，有一个批判性的认识和理解。培养必要的技术、人际交往技能和知识，毕业后作为团队领导或中层管理者为酒店业做出有效贡献。 我们的目标是增强你的自信心，向你介绍领导和团队工作技能，使你对酒店管理经理在现代社会中所扮演的角色有深刻的认识，并为持续的职业发展奠定基础。我们将为您提供机会，提高您的分析和评估技能，并反思影响酒店业组织的环境因素。

行业参与仍然是一个重点。此前，学生们曾在国际和英国国内进行过工作实习，我们还为学生提供了与第三产业接触的机会，并在卡迪夫举办的本地和全球活动中提供大量志愿服务机会。国际实习机会包括希尔顿、万豪、环球影城、迪斯尼、南非野生动物园以及美国的一系列度假酒店和乡村俱乐部。 然而，虽然酒店业已经显示出其灵活性和适应力，但它确实需要创新、创造力和风险管理方面的新技能。 因此，作为第一年实践模块的一部分，学生现在可以在酒店工作，然后在最后一年选择与一个组织合作，为一系列合作伙伴（如万豪国际集团、红色康乃馨酒店、Exclusive Collection of Hotels and Spas、凯尔特人酒店、索迪斯和公国体育场内的 Compass 等）开展现场咨询项目。

除学术课程外，我们还提供获得国际认可的专业资格证书的机会，如 WSET 各级葡萄酒和烈酒资格证书、BII 个人执照，我们还是 RSPH 各级食品安全资格证书的认证中心。我们还参加了一年一度的 "Passion4Hospitality "比赛，今年有两支队伍参赛，其中一支获得了冠军，另一支获得了季军。

我们提供两种学习方案。您可以选择三年全日制或四年全日制，其中包括在第二年和第三年之间进行为期一年的专业实习，让您在真实的工作环境中获得实践经验。这一年的三明治课程将为您提供许多雇主所需要的实用技能，使您在毕业时更具竞争优势。