酒店管理学 BSc (Hons)

Canterbury Christ Church University - 坎特伯雷基督教会大学

该模块的目的是使你在学习、学习和时间管理方面变得更加独立、反思和自我管理。此外，定向模块的目的是建立在已有的技能和经验上，以便顺利过渡到高等教育和它所带来的挑战。此外，其目的是向你介绍研究的意义和目的，并介绍一系列的想法和技术，使你能够在旅游业的背景下进行和提出基本研究。

该模块旨在确定影响当代旅游业、活动和酒店业的关键内部和外部因素。本模块通常涵盖的主题有：危机管理、设施管理、Airbnb、探险旅游、食品和文化、宗教活动和旅游、黑暗旅游、电影和电视活动和旅游。这些将提供一个框架，以确定旅游活动和酒店业中出现的当代问题。本模块旨在灵活应对世界各地的时事和事件，。

该模块的目的是向学生介绍酒店管理的关键概念，探索酒店组织的不同领域和范围，确定影响酒店业的重要立法和监管领域，并评估酒店业的影响。

该模块将向你介绍财务记录的基本形式、复式记账法，以及如何在会计期末调整数字以产生试算表。试算表将导致两个主要财务报表的产生，即资产负债表和独资企业的损益表。你还将能够在旅游....，发展对会计概念和法规的理解。

本模块的目的是向您介绍市场营销、其基本概念以及在旅游、休闲和活动行业背景下的市场营销理论概述。你将探索营销概念的发展，并研究它与商业的生产、产品和销售方法的不同之处。这将发展成为对市场营销的运作作用和如何将其作为组织重点应用的差异的更广泛的理解。

所有的活动都是需要管理的项目，本模块的目的是让你了解项目管理及其在当代旅游、活动、体育和酒店环境中的作用。通过这个模块，你将探索项目经理和项目管理团队的作用，分析组织项目的不同方式，并将项目规划方法应用于基于团队的任务。

本模块的目的是在第一年发展学术和专业技能的基础上，为您提供对研究过程的理解，以及在旅游、活动、体育和/或酒店管理背景下收集和分析数据所能采用的各种方法。为了实现这一目标，该模块努力鼓励你理解研究方法的理论基础，并应用它来解决一系列的研究情况；因此，为你在第三年准备研究项目或个人研究提供一个良好的基础。

该模块的目的是提供对酒店业运营管理的批判性理解，因为它是酒店、餐馆、旅游景点、零售和服务企业的资源管理和商品供应的核心活动。它还研究了一些更具挑战性的管理问题，特别关注资源的高效和有效利用，以提供高质量的客户服务作为创造利益相关者价值的基础。

本模块旨在为您提供机会，在旅游、活动、体育和酒店管理环境中开展研究项目，发展您的分析、解决问题、研究和综合技能。利用在第一和第二年学习中培养的研究技能，你将设计和执行你自己的原创研究。

本模块旨在培养你对21世纪旅游业、活动、体育和酒店业的服务营销管理的性质和复杂性的理解。旅游业、活动、体育和酒店业的无形性质意味着管理者必须有独特的思维和战略，以便在这些全球性的快速市场中竞争。本模块通常分析服务管理概念，如技术、能力管理和投诉管理。此外，它旨在为你提供一个彻底的营销理论基础，将其置于竞争日益激烈和动态的旅游、活动、体育和酒店环境中。通常情况下，本模块将研究广泛的公共和私营部门供应商，如旅游景点、目的地营销组织、活动组织、住宿供应商和地方当局。

本模块的目的是发展和探索食品和文化之间的关系，确定按照特定地区或国家的风格准备和提供丰富、精致和开胃食物的艺术，并了解良好饮食的艺术和科学。

本模块旨在为您提供机会，在旅游、活动、体育和酒店管理环境中开展研究项目，发展您的分析、解决问题、研究和综合技能。利用在第一和第二年学习中培养的研究技能，你将设计和执行你自己的原创研究。