英语语言和法语研究 农业食品技术 FdSc

Anglia Ruskin University - 安格利亚鲁斯金大学

在安格利亚鲁斯金大学，我们努力确保你获得出色的学术教育和学生体验--并理解，虽然在学分课程中嵌入就业技能很重要，但它只是获得就业所需的一系列成就的一部分。这个零学分模块将被用来跟踪和验证你在关键就业技能和努力方面所取得的进展。你将与你的个人导师、学生会志愿服务部、学习技能强化部和学院就业顾问紧密合作，参与课内和课外的机会和活动，提高你的个人素质。.

本模块的目的是对支撑农业生产的生物科学进行广泛介绍，以方便在更高层次上学习环境和农艺模块。该模块向你介绍适当的科学术语和农业科学的范围，作为农业生产中可持续利用生物圈的工具。你将被介绍到一系列生物（植物学、植物生理学、动物生理学、微生物学和昆虫学）学科，这些学科有助于决定农业系统的生产力及其产出的质量。将探讨农业植物和动物与环境之间不同类型的相互作用。该模块中的科目将补充在其他模块中培养的技能。你将有机会通过你在环境和农业生产、技术和数据科学等主题中的活动，发展你的就业能力。你将在个人动机、研究和分析、算术、IT技能、书面交流和个人发展方面发展工作场所的可转移技能。.

根据粮农组织的定义，农业系统是由各种成分组成的集合体，它们通过某种形式的相互作用和相互依存而结合在一起，并在规定的范围内运作，代表系统的受益者实现特定的农业目标。本模块介绍了在英国普遍使用的农业系统，作为耕地、园艺、牲畜和乳制品生产的一部分。在农业科学中学习的科学原理将在对系统和生产的理解中得以体现。将探讨环境和生产者采用的技术和工艺在限制农业系统和食品生产分布方面的作用。对于每个主要的生产系统，我们将讨论所选择的物种和品种，以及选择背后的原因和采用的任何管理。我们还将考虑分配方法的历史变化与当代分配方法，以及农业系统和生产的食物的丰富程度。你将发展对当前系统和系统变化所带来的问题和挑战的理解，因为它们对食品生产、环境和社会福利有影响。该模块包括教学课程和对不同生产系统的实地考察，以了解所学理论如何用于实践。你将有机会通过你在环境和农业生产、管理和可持续发展等主题中的活动，发展你的就业能力。你将为工作场所培养可转移的技能，包括个人动机、研究和分析、书面交流和个人发展。.

从环境中收集数据是为理解和挑战环境管理中使用的过程和系统建立证据基础过程的一个重要部分。环境监测的定义是测量环境过程的关键因素，技能包括土壤分析、记录天气数据、收集和分析水样以及使用数字监测设备。本模块围绕一组实地考察，让你发展你的环境监测技能。你将被介绍给必要的研究技术，以便在不同管理制度下的土地上进行实地和在职研究，如农业、林业、城市发展和湿地。在接受了包括土壤科学、植物生理学、生态学和大气科学等领域的实地技术培训后，你将有一些小组练习要完成。你将学习如何设置传感器技术和进行其他形式的数据收集。你将把数据转移到一个数据存储库，通过应用适当的统计测试进行数据分析，评估所收集数据的质量，并按照公认的标准清楚地展示数据。你将被介绍到常用的软件包，excel和R，以及Python的基本编程原理。你将有机会通过你在环境和农业生产、技术和数据科学等主题内的活动来发展你的就业能力，这些主题由讲师和你自己来推动。你将在个人动机、研究和分析、书面和口头沟通、个人发展、团队合作、算术和IT技能等方面发展工作场所的可转移技能。.

为了实现可持续发展，环境必须满足今世和后代的需求，同时确保盈利能力、环境健康以及社会和经济公平。这个模块为考虑和理解整个课程其余部分的可持续性概念奠定了基础，并解决了以下问题。什么是可持续性？"；"其组成部分是什么？"；以及 "为什么它如此重要？你将被介绍到非生物学科（土壤科学、大气科学和水文学），这些学科是我们理解环境和创造生态系统的基础。你将学习环境如何通过全球变暖、天气事件和水政策等过程，与一个地区的地质学和地理学相结合，限制或促进可持续的粮食生产。将讨论以系统为基础的方法对解决可持续性的重要性和基本理念。你将研究一系列当前可持续发展的概念和模式（包括 "循环经济"、"五个资本"、"自然步骤"、"一个星球的生活 "等），以及它们在提高我们对环境、社会和经济变化的复原力方面的作用。可持续发展背后的理念将通过与当地相关的案例研究进行探讨，例如农业食品供应链，以证明我们的世界是如何相互关联的，以及社会、环境和经济的其他方面如何影响或被影响，例如农业食品供应链。演讲嘉宾将提供第一手资料，说明不同的组织（工业、咨询公司、地方议会、慈善机构）如何影响可持续发展，如何看待可持续发展和应对可持续发展问题。你将在以下主题中发展你的就业能力：环境和农业生产；技术和数据科学；和管理。.

在安格利亚鲁斯金大学，我们努力确保你获得出色的学术教育和学生体验--并理解，虽然在学分课程中嵌入就业技能很重要，但它只是获得就业所需的一系列成就的一部分。这个零学分模块将被用来跟踪和验证你在关键就业技能和努力方面所取得的进展。你将与你的个人导师、学生会志愿服务部、学习技能强化部和学院就业顾问紧密合作，参与课内和课外的机会和活动，提高你的个人素质。.

综合害虫管理（IPM）是一种作物生产和保护的生态系统方法，它结合了不同的管理策略和做法，以种植健康的作物并尽量减少农药的使用。术语 "害虫 "是指干扰农业生产的杂草、昆虫和疾病。它们的管理对生产至关重要，因为害虫占全世界产量损失的40%左右，在严重情况下可以完全摧毁农作物。你将首先学习人口生态学中使用的基本数学工具，使我们能够对害虫及其影响进行建模。物种相互作用的后果--捕食者-猎物、竞争性相互作用和寄生虫的影响--将构成该模块的一个重要部分。然后，你将在当前种群遗传学发展的大背景下应用种群生态学的工具，并研究对传统化学控制的抗性。在这个模块中，你将学习综合害虫管理（IPM）方法的原则，以及这一理论和它背后的证据体系在害虫管理中实际应用的方式。本模块的一个重要重点是发展对控制杂草、害虫和疾病种群的自然过程的理解。你将参照以前在第4级获得的对作物和动物的生长和发育的理解来研究这些过程。通过对实例的研究，你将回顾和评估在杂草、害虫和疾病的种群动态、管理和控制方面的重要因素。贯穿本模块的一个重要主题是对在现实世界中实施IPM理论的功效的理解的变化。你将被要求批判性地审查付诸实践的理论程序。你将有机会通过你在环境和农业产品方面的活动来发展你的就业能力。

数据收集和分析是必要的技能，以确保我们有强大的和可辩护的产出，从而做出明智的选择。你将获得在农业科学中使用数据服务（第三方数据库、数据存储库和远程传感器）和地理信息系统（GIS）的宝贵实践技能。你将在你的基本统计技能的基础上，利用工具和解释数据。你将获得基本概念的全面基础，以及如何在实践课程中使用这些技术的相关培训。通过对相关案例研究中的数据进行审视，你将学习如何使用一系列流行的数据服务和地理信息系统软件，包括商业和开放源代码。你还将学习如何使用应用程序和其他数字工具在现场收集数据，以及如何使用统计、可视化和地理信息系统分析和展示这些数据。你还将在其他模块获得的技能基础上，了解遥感领域的最新发展。在实践课程中，你将探索与研究地方和全球范围内的农业食品供应链相关的各种在线数据资源。空间数据集将被导入并处理到GIS软件包中，一系列的GIS技术将被应用于在农艺生产的背景下表示和分析这些数据。开发的GIS输出将与农学和食品科学可用的规范性商业平台进行比较。你将利用R和Python建立你的编程技能。在向观众展示数据方面，你将得到具体的学习支持。你将有机会通过你在环境和农业生产、管理、技术和数据科学等主题内的活动来发展你的就业能力，由讲师和你自己来推动。你们将在个人动机方面发展可转移的工作技能(包括时间和精力)。

罗斯金模块的设计是为了让我们的学生为复杂、具有挑战性和不断变化的未来做好准备。这些跨学科的模块提供了进一步拓宽你的视野，发展你的智力灵活性和创造力的机会。你将与来自不同学科的其他人一起工作，使你能够批判性地反思单一学科在解决更广泛的社会问题方面的局限性。你将得到支持，建立跨学科的有意义的联系，应用新的知识来解决复杂的问题和关键挑战。罗斯金课程旨在增强你的信心，寻求并最大限度地发挥你的潜力，使你具有独特的优势，提高你在工作场所的成功率。.

遥感是在不与物体进行物理接触的情况下获取有关物体或现象的信息，因此与现场观察相反。本模块将为你提供使用和应用遥感的技能，并建立在数据管理和地理信息系统模块中介绍的数据分析技能上。你将发展对这些概念的理解，并在实践过程中接受如何使用这些技术的培训。你将通过使用相关的案例研究来发展你的理解。你将学习如何使用各种来源的遥感数据，如卫星、无人机、拖拉机上的传感器（如GREENKEEPERTM）和田间传感器（如COSMOS站点）。你还将学习如何清理和验证数据，并将其加载到地理信息系统和其他软件应用程序中进行可视化和分析。你将提高你的专业知识，使用编程语言R和python进行数据比较的统计方法的应用。使用的数据将是来自农场和环境监测点的真实数据。你的任务是专注于选择适当的数据工具，应用适当的方法，以及数据分析和解释的质量。你将有机会通过你在环境和农业生产、管理、技术和数据科学等主题内的活动来发展你的就业能力，由讲师和你自己来推动。你将在个人动机（包括时间管理和组织）、研究和分析、书面交流、个人发展、计算能力（统计和数据科学）和IT技能（地理数据处理和演示）方面发展可转移的工作技能。.

在这个模块中，你将通过建立一个坚实的管理知识基础，并将其与你自己的职业价值观、经验和目标相结合，发展你自己的个人知识基础和管理方法。你将对一系列适用于项目的运营管理技术有一个系统的了解，使你能够批判性地评估一个项目的需求，并选择和应用适当的技术来解决这些问题。农业食品有持续改进的需求；精益和敏捷等管理系统将与一系列其他工作、学习和绩效改进技术一起被考虑。你将对风险和风险管理的概念有一个全面的了解，使你能够在整个项目的生命周期中识别和管理项目风险。你将能够批判性地分析和评估风险，并确定它们对一个项目的演变、设计、技术、管理和财务方面的影响。你还将学习科学调查和实验设计的原则，为你的最后一年的项目做准备。你将有机会通过你在讲师和你自己推动的管理、可持续发展、技术和数据科学等主题内的活动来发展你的就业能力。你将在个人动机（包括时间管理和组织）、研究和分析、书面和口头沟通、个人发展（对自己的兴趣和自我意识的认识）、领导力（授权和谈判）、团队合作（解决问题和小组推理）、计算能力（形成性数据展示）和IT技能（项目提案开发、报告和展示）方面发展可转移的工作技能。.

农业食品链和网络在为发达国家和发展中国家的生产者以及当地、区域和出口市场提供市场准入方面发挥着重要作用。农业食品系统的变化影响了农工企业的竞争能力；大小企业都必须进行创新和降低成本，同时对消费者的需求做出更多的反应。供应链管理是对所有业务流程和活动的综合规划、实施、协调和控制，以尽可能有效地生产和交付满足市场要求的产品。在这种情况下可以帮助平衡这些影响因素，以确保食品供应继续安全和有弹性。你将从一系列在食品供应链关键点工作的从业人员的客座讲座中受益。客座讲座的重点将是农业生产、收获后储存、采购和零售。每个客座讲座都会有前面的会议支持，这些会议将为你提供信息和 "设置场景"，这样你就可以向客座讲师提出知情问题，并确定关键问题的答案。你们将从供应链各个环节的代表的角度了解农产品必须满足的关键要求，并被要求思考这些要求的可持续性。作为一个团队工作，你将对一个真实的食品供应链管理问题进行案例研究，然后提出自己的想法。你将有机会通过你在环境和农业生产、管理、可持续发展、技术和数据科学等主题内的活动来发展你的就业能力，由讲师和你自己来推动。你将在个人动机（包括时间管理和组织）、研究和分析、书面和口头沟通、个人发展、领导力等方面为工作场所培养可转移的技能。